Restaurant La Diligence

Le restaurant traditionnel La Diligence  de Saint André de Sangonis  présente aussi un beau choix de grillades  dans le village . Ne manquez surtout pas « votre Diligence  », vous le regretteriez ! Située sur l’avenue principale qui traverse le village, vous ne pourrez que la voir ! Kevin et son frère Johann l’ont achetée en décembre 2012 et c’est une réussite ! Vous prendrez place sur l’agréable terrasse ombragée d’un magnifique platane et faisant plein feu sur l’incontournable barbecue. Avec ses 2,5 m de large et tout en fer forgé, c’est l’une des principales attractions du restaurant . A l’intérieur, une salle intimiste , séparée en deux parties par une petite marche. Aux murs, viennent s’accrocher de jolis tableaux d’un peintre local. Vous remarquerez le bar en métal brossé et ses bouteilles de vin. L’ambiance est conviviale sur des dominantes de beige et de marron. Les tables sont nappées tissu et recouvertes d’un plateau de verre. Nos hôtes nous signalent un changement de déco d’ici la fin de l’année.

Vous goûterez à une cuisine traditionnelle appliquée avec principalement des produits du terroir . Les fruits et légumes de saison sont de la région. Les viandes sont essentiellement de l’Aveyron . Tout est fait maison , plats, sauces et desserts. Le barbecue bat son plein. Viandes, poissons, foie gras y sont grillés sur des sarments de vigne . Un conseil, goûtez aussi au gratin de saint-jacques ou encore à ces seiches poêlées en persillade. Parmi les desserts, un succulent fondant au chocolat, une pana cotta, un café gourmand. La belle carte des vins est rigoureusement sélectionnée et affiche des producteurs de la région.

Les plus : l’accueil toujours souriant de Johann en salle, le savoir-faire de Kevin derrière le piano, la qualité des produits , le fait maison , les cocktails maison, le barbecue….Bref, une adresse jeune et conviviale à souhait !

Menu du jour qui change au quotidien 15,50 € (entrée, plat, dessert). Sur la carte, menus à 18,50 € et 25,50 €.