L'Alchimiste Montpellier

L'Alchimiste Montpellier Restaurant de cuisine française traditionnelle  vous reçoit dans le quartier Saint Roch  au centre-ville. Dans le quartier Saint-Roch , une belle adresse connue depuis 2002. Aux beaux jours, vous prendrez place en terrasse abritée d’un store. La façade toute de cuivre vêtue est reconnaissable de loin.

L’intérieur, quant à lui, s’ouvre sur une salle intimiste dominée par la couleur parme. Le bar en zinc, le mur végétal et les tables en ciment ciré gravé terminent de planter le décor. Confortablement installé, la carte ne tarde pas à arriver. Les habitués connaissent bien l’Alchimiste pour la fraîcheur de ses produits . Le chef nous concocte une cuisine traditionnelle .

En entrée, pourquoi pas ce camembert rôti aux framboises, suivi d’un filet de bœuf de l’Aubrac beurre au poivre de Séchuan ou encore par ce dos de cabillaud pané thon de riz crème de sésame. Pour terminer, vous opterez à coup sûr pour cette soupe d’ananas et gingembre crémeux de mascarpone . Le tout s’accompagne d’une belle carte des vins régionaux .

Le plus : la qualité de l’accueil.

Vous trouverez dans la nouvelle carte : Cannellonis de Crabes et Gambas /Gaspacho de tomates, Mozzarella, huile de curry et citron / Mignon de Porc, foie gras sauce diable... et bien d'autres savoureuses assiettes.

Menus 23 € et 27 €.