L'hôtel La Palunette aux Saintes Maries de la Mer est dirigé par Aurélie Monteil
L'hôtel La Palunette aux Saintes Maries de la Mer est dirigé par Aurélie Monteil.
Aurélie Monteil fait partie de ces gens passionnés par leur métier et très loquaces à ce sujet. Mais, dès lors qu’il s’agit de parler d’elle, elle se fait tout de suite plus silencieuse. C’est donc tout naturellement lorsqu’elle parle de l’hôtel qu’elle dirige , qu’Aurélie décrit au mieux son tempérament, sa personnalité. Très à l’aise depuis son plus jeune âge avec les langues étrangères, Aurélie Monteil à tout de suite su que c’était dans le tourisme qu’elle voulait officier. Aussitôt pensé, aussitôt fait. Après avoir (facilement) appris, l’Allemand , elle assimile d’autres langues et se lance dans un Bts Tourisme. Diplôme en poche, elle arrive en 2003 en Camargue pour une semaine, et tombe sous le charme de la région qu’elle ne quittera plus jamais . Les rencontres et l’opportunité de reprendre un hôtel feront le reste.
La jeune femme de 34 ans, à l’énergie communicative, se lance ainsi dans son rêve : avoir son propre hôtel, l’hôtel Palunette . Aux commandes, elle distille avec passion sa vision de l’hôtellerie. Pour elle, l’essentiel réside dans le sentiment : chacun doit s’y sentir bien, comme chez soi, tout en bénéficiant d’un grand confort. Aurélie place en effet l’écoute au cœur de la relation avec sa clientèle. Et quelle écoute ! Quand on parle au moins 4 langues…
Disponible, elle renseigne volontiers ceux qui cherchent à agrémenter leur séjour de découvertes , qu’elles soient culinaires ou aventureuses, incontournables ou hors des sentiers battus.
Pour garantir aux vacanciers un séjour toujours plus agréable , elle réhabilite petit à petit les différents lieux d’accueil de l’hôtel , tout en gardant son charme naturel et ses pierres d’origines . C’est ce qu’elle aime Aurélie : un endroit vivant, accueillant, offrant écoute et confort pour satisfaire les exigences de chacun sans oublier d’avoir du cœur. Un peu comme elle finalement.