L' Epicerie de Raffaela Montpellier

L’Epicerie  Raffaela : embarquement pour un voyage culinaire en Italie !

Au centre-ville de Montpellier, l’épicerie de Raffaela, épicerie fine et haut de gamme , propose une très belle sélection de produits en provenance de toute l’Italie de qualité supérieure. De quoi faire titiller vos papilles et surprendre vos invités.

« Les fournisseurs avec lesquels je travaille sont des artisans que je sélectionne pour la qualité gustative de leurs produits. Pour exemple, l’huile d’olive provient de mon village dans la région des Pouilles. Giovanni est un ami d’enfance qui possède des oliveraies et son propre moulin. C’est lui qui gère toute la chaine de production. L’huile d’olive est tout simplement excellente » nous explique Raffaela (la responsable).

Pousser les portes de l’épicerie fine, c’est découvrir un large choix de farines biologiques produites uniquement avec des céréales italiennes, des pâtes de toutes sortes (dont certaines sans gluten), des maisons Gentile, Marcozzi di Campofilone, du riz  Grande Réserve de la maison Riso Buono affiné en cave avant d’être commercialisé ou encore un grand choix de risotto. « L’épicerie dispose également d’un rayon de produits frais, riche de pâtes fraîches, de charcuterie (Jambon de Parme, Lard de Colonnata, Capocollo de Martina Franca … ) et de fromages (burrrata, treccione, pecorino de Sicile, de Sardegne, de Toscane, Parmiggiano …) » précise Raffaela. Pour relever vos pâtes, vos riz, craquez pour la belle sélection de sauces tomates artisanales en provenance des Pouilles.

Qui dit Italie, dit Antipasti  ! Cœurs d’artichauts, légumes séchés au soleil, légumes grillés, tartinable en bocaux, olives et bien d’autres surprises feront le bonheur de vos invités. A noter une large gamme de vinaigres balsamiques authentiques d’excellente qualité.

Vous êtes plutôt sucré ? Craquez pour les chocolats, les babas au rhum ou au limoncello, les irrésistibles biscuits dont les fameux Amaretti artisanaux ou les biscuits à l’huile d’olive selon les recettes traditionnelles ! Le tout accompagné d’un café de haute volée en provenance d’une brûlerie artisanale des Pouilles. Au choix en grains ou moulu ou même en capsules compostables. 

L’épicerie dispose également d’un rayon de boissons : vins en trois couleurs de toute l’Italie, liqueurs, limoncello… « Bientôt je vais rentrer des boissons sans alcool et de la bière » ajoute Raffaela.

Pour un cadeau original, optez pour les coffrets cadeaux aux emballages raffinés, déjà réalisés ou à personnaliser.   

Vous n’arrivez pas à vous décider ? Toute l’équipe est à votre disposition pour vous apporter des conseils avisés en fonction de vos goûts et de votre budget.

Moyens de paiement : CB-Espèce

Parking payant