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Deux médailles d’or pour l’huilerie coopérative l’Olidoc de Clermont l'Hérault

Publié le : 16 Juil 2021 - 17:22 | Mis à jour le : 16 Juil 2021 - 17:30
Deux médailles d’or pour l'huile d'olive de l’huilerie coopérative l’Olidoc de Clermont l'Hérault.

Deux médailles d’or pour l'huile d'olive de l’huilerie coopérative l’Olidoc de Clermont l'Hérault.

Deux médailles d’or pour l'huile d'olive de l’huilerie coopérative l’Olidoc de Clermont l'Hérault.

Deux médailles d’or pour l’huilerie coopérative l’Olidoc

L’Huilerie Confiserie Coopérative Clermont l'Hérault à travers sa boutique l’Oli d'Oc  est réputée pour la vente d’olives et  d’huiles d'olives de très grande qualité, issues de la production des coopérateurs. Vous y trouverez également des produits cosmétiques, alimentaires à base d'olives  et des produits régionaux à déguster en famille ou entre amis ainsi que de l’artisanat local. 

Excellente nouvelle de l’été ! La production de l’huilerie coopérative de Clermont-l’Hérault, l’Olidoc, a été récompensée par les membres du jury du concours de la foire de Brignoles 2021. Dans la catégorie « Fruité mûr », elle a reçu deux médailles d’or pour deux huiles d’olives de sa production : l’Olivière et la cuvée Augustin qui peut prétendre à une future AOC. « Cette année, le concours général agricole qui se déroule normalement à Paris durant le salon de l’agriculture a été annulé. Nous avons participé à la foire de Brignoles qui organise tous les ans un concours d’huiles d’olives où nous avons décroché régulièrement des médailles d’argent. Mais cette année, nous sommes très fiers de ces deux macarons en or » explique Sandrine Baldeyroux, la directrice.

Les huiles médaillées sont un assemblage de deux variétés, l’Olivière et la Picholine. « Ces deux huiles sont très fruitées. Pour la cuvée Augustin, cet assemblage Olivière et Picholine  confère à cette huile un fruité caractéristique avec des notes de tomate, thym et confiture. Pour l’Olivière, au nez comme en bouche, ce sont les arômes de tomate qui sont révélés par cette huile onctueuse et légèrement piquante» précise Sandrine.

Pour mémoire, créée en 1920, la coopérative oléicole située à Clermont-l’Hérault a ouvert en 1981 le magasin l’OlidOc . Outre la vente d’olives et huiles d’olives des producteurs de la coopérative, vous trouverez une belle gamme de produits alimentaires du terroir, des tapenades, des gourmandises, des produits de beauté et cosmétiques , des vins de la région ainsi que de l’artisanat.

Si vous passez dans la région de Béziers, n’hésitez pas à vous arrêter à l’Olidoc, venez vite découvrir ces deux merveilles ainsi qu’un tas d’idées cadeaux et souvenirs à ramener dans votre valise.

Durant l’été, la boutique est ouverte tous les dimanches matins de 9h à 12h30

Huilerie Oli d’Oc Clermont l’Hérault

13 Avenue du Président Wilson

Tel : 04 67 96 10 36